Bars in Amsterdam 🍸

Ce qui les rend uniques, c'est leur ancrage dans la communauté locale. Loin des lieux touristiques clinquants, ils ressemblent davantage à des salons pour les habitants du Jordaan ou d'Oud-West. Attendez-vous à une ambiance authentiquement détendue, où les locaux se retrouvent après le travail. Vous y entendrez probablement plus de néerlandais que d'anglais. Ils offrent un véritable aperçu de la vie quotidienne locale, contrairement aux endroits proches de la gare centrale.

Oui, le Jordaan en regorge. Des endroits comme le Café Chris, le plus ancien café d'Amsterdam, offrent une ambiance authentique. C'est un petit espace, donc souvent bondé, mais l'atmosphère y est sincère. De nombreux établissements autour de la Westerstraat proposent des bières simples et des en-cas sans prétention. N'hésitez pas à explorer les petites rues adjacentes aux canaux principaux pour dénicher des perles rares. Envie de bons plans ? Consultez les offres happy hour en temps réel sur Seeker Social (Android / iOS).

Dans la plupart des bars de quartier, comptez environ 3,50 € à 4,50 € pour une bière néerlandaise standard, comme une Heineken ou une Amstel. Certains établissements, idéalement situés, peuvent pratiquer des prix un peu plus élevés, mais en général, ils s'efforcent de rester abordables pour les locaux. Les bières artisanales sont naturellement plus chères, autour de 5 € ou 6 €. Il est conseillé d'avoir du liquide sur soi, car tous les bars n'acceptent pas les cartes bancaires.

Pour une expérience authentique dans les bars de quartier, rendez-vous dans des zones comme le Jordaan, De Pijp et Oud-West. Ces quartiers ont une forte ambiance locale, avec des bars historiques et des établissements plus récents fréquentés par les locaux. Évitez les abords immédiats de la place du Dam ou de Rembrandtplein si vous souhaitez échapper à la foule de touristes et trouver un endroit authentique.

On y trouve principalement des pubs simples et des « brown cafes ». Ce sont des bars traditionnels néerlandais où l'on sert de la bière, du genièvre et des en-cas simples comme les « bitterballen ». Vous n'y trouverez ni cartes de cocktails élaborées ni mixologues. Si vous recherchez des cocktails plus sophistiqués, il vous faudra vous rendre dans les quartiers réputés pour leurs bars à cocktails. Ces établissements de quartier privilégient une ambiance conviviale et décontractée, plutôt que des boissons complexes.

La plupart des bars de quartier ouvrent leurs portes vers 15h ou 16h en semaine et restent souvent ouverts jusqu'à 1h ou 2h du matin. Le week-end, ils peuvent ouvrir un peu plus tôt ou fermer plus tard, parfois jusqu'à 3h du matin. Il est toujours préférable de vérifier les horaires d'ouverture de l'établissement si vous prévoyez de sortir tard. Vous pouvez souvent trouver les horaires d'ouverture et les mises à jour en temps réel des bars sur l'application Seeker Social.