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    Bars in Frankfurt 🍸

    Les bars-brasseries de Francfort proposent des bières artisanales fraîches et des bières locales dans une ambiance décontractée. À Sachsenhausen, Bornheim et près du Main, vous trouverez des IPA, des lagers et des bières hessoises servies directement de la cuve. Les prix sont abordables et l'atmosphère conviviale.

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    Frequently Asked Questions

    Les amateurs de tradition se dirigent vers Sachsenhausen pour ses halles historiques. La Brauerei Fichtekränzi est une institution pour son ambiance locale et sa cuisine allemande authentique. Si vous préférez quelque chose de plus moderne, Ostende regorge de microbrasseries spécialisées dans les bières fortement houblonnées. Le choix se résume souvent à préférer le calme d'une banquette en bois ou l'ambiance plus animée d'un espace industriel.

    Les quartiers de Bahnhofsviertel et Nordend sont les meilleurs pour déguster des IPA et des stouts. Vous y trouverez des bars de quartier spécialisés proposant des bières artisanales en bouteille provenant de toute la Hesse. Pour être au courant des dernières nouveautés et des bières expérimentales, n'hésitez pas à consulter l'application Seeker Social (Android / iOS).

    Oui, même si elle est souvent éclipsée par le vin de pomme. La ville produit d'excellentes pilsners et des bières de style « Export ». De nombreuses brasseries artisanales de Francfort servent de la Zwickel non filtrée, directement tirée de la cuve. Elle est plus fraîche que n'importe quelle bière en bouteille. La plupart des habitants alternent entre une bière blonde rafraîchissante et un verre d'Äppler acidulée, selon la saison.

    Vous en trouverez plusieurs dans les quartiers de Konstablerwache et Hauptwache. Le Klosterhof Frankfurt est un bar très apprécié pour son ambiance monastique et son emplacement central. Ces établissements sont très fréquentés à l'heure du déjeuner en semaine et juste après le travail. Il est fortement conseillé de réserver pour un grand groupe le jeudi.

    C'est le surnom local de l'Apfelwein, ou vin de pommes. Bien que ce ne soit pas de la bière, presque tous les bars-brasseries de la ville le servent dans un verre cannelé appelé Geripptes. Il est acidulé, rafraîchissant et généralement le moins cher de la carte. Si vous le trouvez trop acide, demandez un « Sauergespritzer », un mélange d'eau minérale gazeuse et de Sauergespritzer.

    Plusieurs grandes brasseries situées près du Main proposent des visites guidées de leurs installations de production. Vous découvrirez les cuves d'ébullition et de fermentation avant de terminer par une dégustation. Les microbrasseries, très appréciées des Francfortois, sont généralement trop petites pour des visites formelles. Vous pouvez généralement vous asseoir au bar et poser une question au brasseur s'il n'est pas occupé.

    Commencez votre exploration à Bornheim, le long de la Berger Straße, pour découvrir un mélange de pubs traditionnels et de bars à bières plus modernes. Si vous préférez une ambiance plus brute, le quartier autour de la gare centrale (Hauptbahnhof) a vu fleurir de nombreux pubs à bières artisanales. Pour connaître en temps réel les établissements les plus fréquentés, consultez Seeker Social (Android / iOS).

    Les bars-brasseries de Francfort restent authentiques. L'ambiance y est jeune et décontractée. Vous y trouverez des bières artisanales fraîches, des blondes locales et les spécialités de Hesse servies directement à la tireuse. Les prix sont justes, la plupart des pintes coûtant entre 4 et 7 euros.

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