Bars in Ghent 🍸

La plupart des bars-brasseries de Gand se concentrent autour du centre historique. Cherchez ceux situés près de l'emblématique Waterhuis Bieren et dans le charmant quartier de Patershol. Ces zones regorgent de bars qui brassent leur propre bière, offrant une ambiance authentiquement locale. Nombre d'entre eux sont facilement accessibles à pied, idéal pour une tournée des brasseries.

Comptez environ 3,50 € à 5 € pour un verre de 25 cl de bière artisanale. Les verres plus grands peuvent coûter entre 6 € et 8 € selon la brasserie et le style de bière. C'est un prix raisonnable, surtout compte tenu de la qualité et du fait que vous la dégustez sur place. De nombreux établissements acceptent les cartes, mais il est toujours judicieux d'avoir un peu d'argent liquide sur soi pour les petits établissements.

Certains bars-brasseries de Gand proposent des en-cas simples comme des bretzels ou des plateaux de fromages. D'autres accueillent des food trucks, surtout le week-end. Des établissements comme le Waterhuis Bieren privilégient leur vaste sélection de bières plutôt qu'une cuisine complète. Il est donc conseillé de se renseigner à l'avance si vous souhaitez accompagner votre bière d'un repas plus consistant.

L'ambiance dans les bars-brasseries de Gand est généralement détendue et conviviale. On y privilégie les conversations et la dégustation de bières plutôt que la musique forte. On y croise aussi bien des locaux que des touristes, qui prennent leur temps pour apprécier le savoir-faire artisanal. C'est un cadre décontracté, idéal pour se détendre après avoir exploré la ville.

Les réservations ne sont généralement pas nécessaires dans la plupart des bars-brasseries de Gand, surtout les plus petits. Cependant, les vendredis et samedis soirs, certains établissements populaires peuvent afficher complet. Pour les groupes plus importants ou si vous avez une préférence pour un endroit précis comme Waterhuis Bieren, il est conseillé d'appeler à l'avance ou de consulter leurs réseaux sociaux pour connaître les éventuelles instructions particulières. Sinon, vous pouvez simplement vous présenter.

La principale différence réside dans le fait que les bars-brasseries brassent souvent leur propre bière sur place ou à proximité. Vous y trouverez donc une sélection de bières artisanales uniques, introuvables ailleurs. Les bars classiques proposent généralement un plus large choix de bières de différentes brasseries, y compris des bières invitées, et servent souvent aussi des cocktails et autres boissons. Dans les bars-brasseries, la bière est au cœur de tout.

En général, non. Les bars à bières sont axés sur la bière. Vous y trouverez peut-être un genièvre local ou un vin de base, mais ne vous attendez pas à une carte de cocktails complète. Si vous souhaitez des boissons mélangées, vous aurez plus de choix dans les bars à cocktails de Gand ou les bars de quartier, qui proposent souvent une carte plus variée. Ces établissements sont plutôt destinés aux amateurs de bière.