Bars in Amsterdam 🍸

Molti speakeasy di Amsterdam preferiscono rimanere nell'ombra. Cercate porte senza insegne o cartelli discreti in quartieri come il Jordaan o vicino alle Nove Strade. Alcuni si trovano dietro ad altre attività commerciali, come caffè o barbieri. Potrebbe essere necessaria una prenotazione o persino una password per entrare, quindi è sempre consigliabile controllare online o chiedere a un abitante del posto. Fa parte del divertimento.

Aspettatevi di spendere un po' di più negli speakeasy di Amsterdam. I cocktail di solito costano tra i 15 e i 18 euro, a volte anche di più per creazioni davvero personalizzate. Questi locali puntano su distillati di qualità e sull'arte della mixology. Non è una serata economica, ma state pagando per l'esperienza e la maestria che si cela dietro ogni drink. Pensatela come un investimento in una bella storia.

Per molti speakeasy famosi di Amsterdam, è consigliabile prenotare, soprattutto se si prevede di andarci di venerdì o sabato sera. Alcuni locali hanno posti limitati e un'atmosfera intima. Altri potrebbero funzionare senza prenotazione, ma arrivare all'orario di apertura è sicuramente un vantaggio. Consultate i siti web dei singoli bar o utilizzate Seeker Social (Android) / iOS per verificare se un locale accetta prenotazioni.

I bar speakeasy di Amsterdam si concentrano sui cocktail artigianali. Troverete classici preparati a regola d'arte, ma anche drink creativi con ingredienti unici e tocchi locali. Pensate a distillati aromatizzati in casa, bitter insoliti e presentazioni artistiche. Alcuni locali potrebbero persino offrire un'esperienza in stile omakase, dove il barista crea un drink su misura per voi. È una vera e propria lezione di cocktail.

Sebbene la zona immediatamente circostante la Stazione Centrale sia prevalentemente frequentata da pub turistici, è possibile trovare alcuni locali in stile speakeasy a 10-15 minuti a piedi verso i quartieri di Centrum o Jordaan. Ad esempio, alcuni posticini discreti si trovano nascosti nelle stradine laterali della via principale Damrak. Trovarli è parte della sfida, ma vale la pena fare la breve passeggiata dalla stazione.

Mentre molti speakeasy preferiscono il mistero, Door 74 è un locale molto apprezzato ad Amsterdam che incarna lo spirito degli speakeasy. È noto per il suo sistema di prenotazione solo telefonica e per gli ottimi cocktail, con un menù che cambia regolarmente per offrire sempre qualcosa di nuovo. È un classico per un motivo. Se cercate qualcosa di più recente, tenete d'occhio i locali che stanno aprendo a Oud-West; di solito ne vale la pena.