Bars in Leipzig 🍸

Nella maggior parte degli speakeasy di Lipsia è necessario suonare un campanello o trovare un ingresso specifico senza insegne. Non si tratta di una società segreta, ma semplicemente di un modo per mantenere un'atmosfera rilassata. Se la luce è accesa, suonate una volta. L'unico vero requisito è essere gentili con chi suona la porta. Il codice di abbigliamento è generalmente informale ma curato. Niente tute da ginnastica.

Le sale sono piccole, quindi si riempiono entro le 21:00 nei fine settimana. La prenotazione è vivamente consigliata se siete un gruppo di più di due persone. Per trovare un posto libero al bancone, potreste essere fortunati anche senza prenotazione. Potete consultare l'app Seeker Social (iOS) per evitare un viaggio a vuoto.

Aspettatevi di pagare tra i 12 e i 18 euro per un cocktail artigianale. Si tratta di un prezzo significativamente più alto rispetto a un bar studentesco standard a Lipsia, ma la qualità degli alcolici è decisamente superiore. Molti di questi bar utilizzano bitter fatti in casa e ghiaccio in cubetti trasparenti, il che giustifica il prezzo per la maggior parte degli appassionati.

Lo Zentrum offre alcune opzioni raffinate, ma la scena più creativa si trova a Plagwitz. Questo quartiere occidentale predilige un'estetica grintosa e retrò. Südvorstadt è un altro punto di riferimento, con un mix di scantinati eleganti e lounge in stile vintage che sembrano un salto indietro nel tempo. Persino Gohlis ha alcuni angoli tranquilli dove gustare cocktail.

Il menu si concentra solitamente sui classici pre-proibizionismo come Old Fashioned, Negroni e Sour. I barman spesso sperimentano con gin regionali tedeschi o brandy di frutta. Se cercate qualcosa di più semplice, la maggior parte offre anche una piccola selezione di birre in bottiglia di alta qualità, sebbene il cocktail rimanga sempre il protagonista indiscusso di questi locali.