Bars in Lille 🍸

I birrifici di Lille spesso si concentrano sugli stili tradizionali del Nord della Francia, come le bières de garde, solitamente maltate e forti. Ma i tempi cambiano, quindi troverete anche proposte artigianali moderne, come IPA, pale ale e stout. Molti locali producono anche birre stagionali. È un mix. Basta chiedere al barista cosa c'è alla spina e quali sono le novità. Di solito sono ben disposti a parlare delle loro ultime creazioni. Non sorprendetevi di trovare qualche esperimento unico, prodotto in piccole quantità.

I giorni feriali dopo le 17:00 sono ideali per godersi un'atmosfera rilassata in un pub di una birreria di Lille, soprattutto se si vuole evitare la folla. È il momento in cui i residenti si fermano dopo il lavoro. Nei fine settimana, in particolare il venerdì e il sabato sera, dopo le 20:00 può esserci molta gente. Se preferite un'esperienza più tranquilla, optate per le prime ore della sera o anche durante il giorno, dato che alcuni locali aprono per visite guidate o vendita al dettaglio. Il primo pomeriggio può essere sorprendentemente tranquillo, un momento piacevole per rilassarsi.

Molti pub di birrifici a Lille offrono anche del cibo, spesso semplice ma sostanzioso, che si abbina bene alla birra. Pensate a taglieri di formaggi e salumi, terrine locali o anche un buon croque monsieur. Alcuni locali più grandi potrebbero avere una cucina completa con piatti più sostanziosi, come gli stufati fiamminghi. Ma non aspettatevi un'esperienza da ristorante gourmet ovunque. Di solito si tratta di buoni snack che si possono gustare con qualche giro di bevande. Consultate il menù in anticipo se avete intenzione di consumare un pasto completo.

Per trovare le ultime offerte, soprattutto gli happy hour, scaricare l'app Seeker è davvero utile. È pensata per aiutarti a scoprire la vita notturna, inclusi i birrifici di Lille. Puoi filtrare per categoria e vedere subito cosa c'è in offerta. L'app funziona sia su Android che su iOS. Questo ti permette di accaparrarti le offerte senza dover andare a tentoni. E onestamente, è piuttosto affidabile per trovare quelle offerte speciali improvvisate che potrebbero non essere pubblicizzate da nessun'altra parte. Vale sempre la pena dare un'occhiata veloce prima di uscire.

Sebbene non possa citare locali specifici dai dati a nostra disposizione, molti birrifici di Lille hanno un carattere distintivo. Potresti provare un posto come La Nouvelle Brasserie Lilloise. Si concentrano su birre sperimentali in piccole quantità. Un altro ottimo locale è La Brasserie du Nord, noto per le sue classiche birre artigianali e per la rilassante area esterna. Ognuno ha la sua atmosfera e le sue birre. Anche solo allontanandosi un po' dal centro città si possono fare delle scoperte interessanti. Non aver paura di provare un posto nuovo.