Bars in Leipzig 🍸

Echte locals gaan naar Synde Bräu voor een moderne kijk op de scene. Voor de absolute klassiekers is Bayerischer Bahnhof een must vanwege de geschiedenis met Gose. Je kunt live taplijsten vergelijken en recente recensies lezen via Seeker Social (Android / iOS) voordat je op pad gaat.

Plagwitz is het hart van de Leipzigse ambachtelijke bierwereld. Loop door de Karl-Heine-Straße en je komt binnen tien minuten bij meerdere taprooms. Als je in het centrum bent, ga dan naar Goldhorn voor een meer onafhankelijke, lokale sfeer, weg van de gebruikelijke toeristische trekpleisters in de buurt van de Markt.

Leipzig heeft een enorme microbrouwerijcultuur die snel groeit. Veel ervan zijn verscholen in Reudnitz of het industriële westen. Deze plekken hebben meestal kortere openingstijden dan de standaard afterworkbars in Leipzig, dus het is slim om hun sociale media of een ontdekkingsapp te checken voordat je erheen gaat.

Gose is een zuur, zout tarwebier dat eigenlijk de stad definieert. Het is een kwestie van wennen. De meest authentieke versies vind je bij Gasthaus & Gosebrauerei Bayerischer Bahnhof. De meeste traditionele Duitse brouwerijen in het centrum van Leipzig hebben wel een fles of twee, maar het vers uit de tank drinken is een heel andere ervaring.