Bars in Vienna 🍸

Het vinden van deze plekken vergt wat moeite. Speakeasy's zijn vaak opzettelijk subtiel, zonder grote uithangborden of duidelijke ingangen. Mond-tot-mondreclame is hier belangrijk, maar eerlijk gezegd kan een app zoals Seeker Social (Android / iOS) je in de juiste richting wijzen zonder al het mysterie te verklappen. Het gaat erom te weten waar je moet beginnen met zoeken en vervolgens op de details op straat te letten.

Ze leggen de nadruk op serieuze cocktails. Denk aan klassieke drankjes die perfect bereid zijn, vaak met een unieke twist door gebruik te maken van lokale sterke drank of ongebruikelijke ingrediënten. De bartenders hier zijn doorgaans echte professionals, die klaar staan ​​om iets speciaals naar jouw smaak te creëren als je ze een paar ideeën geeft. Verwacht geen rijen biertaps. Dit is niet de plek voor simpele shotjes. Het is een beleving die draait om doordachte, goed gemaakte drankjes.

Hoewel het niet strikt wordt gehandhaafd met een portier die je de toegang weigert, is een smart casual dresscode in de meeste speakeasy's wel gebruikelijk. Een pak en stropdas zijn niet nodig, maar laat je korte broek en slippers thuis. Je voelt je comfortabeler en past beter bij de sfeer als je er een beetje moeite voor doet. Het hoort immers bij de hele ervaring. Weense inwoners kleden zich over het algemeen sowieso wat netter, dus pas je aan de menigte aan.

Voor de meeste speakeasy's, vooral in het weekend of voor groepen groter dan twee personen, is reserveren ten zeerste aan te raden. Deze plekken zijn vaak klein en zitten snel vol. Zonder reservering aankomen kan betekenen dat je lang moet wachten of zelfs wordt geweigerd. Kijk op hun website of bel van tevoren. Het bespaart je een hoop gedoe en garandeert je plek voor de avond. Soms hebben ze ook specifieke toegangsinstructies.

Houd rekening met cocktails die over het algemeen vanaf 15 euro kosten en kunnen oplopen tot 20 euro of meer, afhankelijk van de complexiteit en de ingrediënten. Dit zijn geen goedkope buurtcafés. De prijs weerspiegelt de kwaliteit van de sterke drank, de vaardigheid van de bartenders en de intieme sfeer. Zie het als betalen voor een verfijnde ervaring. Het is het waard voor het juiste drankje.

In tegenstelling tot sommige steden met geconcentreerde uitgaansgebieden, zijn de speakeasy's van Wenen behoorlijk verspreid. Je vindt ze verspreid over de binnenstad, niet alleen op één specifieke hotspot. Je moet er dus wat meer naar zoeken. Sommige duiken op in de buurt van historische gebouwen, andere in rustigere woonwijken. Als je de algemene afterwork barscene verkent, kun je er zomaar per ongeluk een tegenkomen. Houd je ogen open.