Bars in Edinburgh 🍸

Os bares de coquetéis de Edimburgo oferecem uma experiência variada. Para drinques inovadores e um toque de teatralidade, visite o Panda & Sons, conhecido por sua atmosfera de bar clandestino. O The Devil's Advocate, na Cidade Velha, é outra ótima opção para coquetéis clássicos e autorais preparados com maestria. Se você busca um ambiente mais descontraído com ótimos drinques, considere os bares em Stockbridge ou Leith, que costumam servir coquetéis excelentes sem frescura.

Espere pagar entre £12 e £16 pela maioria dos coquetéis nos bares especializados em coquetéis de Edimburgo. Estabelecimentos sofisticados ou aqueles com bebidas particularmente complexas, com vários ingredientes, podem cobrar um pouco mais, possivelmente até £18. Para opções mais acessíveis, procure as promoções de happy hour, que podem reduzir os preços significativamente, às vezes para cerca de £10 a £12 em bebidas selecionadas. Sempre verifique o cardápio ou pergunte aos funcionários sobre os preços atuais.

A maioria dos bares de coquetéis em Edimburgo costuma fechar por volta da 1h ou 2h da manhã nas sextas e sábados. Durante a semana, o horário de fechamento costuma ser mais cedo, geralmente por volta da meia-noite ou 0h30. Alguns bares menores podem fechar às 23h. É sempre uma boa ideia verificar o horário de funcionamento específico do bar antes de visitá-lo, principalmente se você pretende ir tarde em uma noite de semana.

Para bares de coquetéis populares em Edimburgo, especialmente nas noites de fim de semana (sexta e sábado), reservar com antecedência é altamente recomendável. Lugares como o Panda & Sons ou o The Devil's Advocate podem ficar muito cheios. Se você estiver visitando durante a semana ou indo a um local menos conhecido, talvez consiga entrar sem reserva, mas nunca é garantido. Usar um aplicativo como o Seeker Social (Android) ou o Seeker Social (iOS) às vezes pode mostrar a disponibilidade em tempo real ou permitir reservas diretas.

A principal diferença reside no foco. Os bares de coquetéis são especializados em drinques mistos, geralmente com uma ampla seleção de bebidas destiladas, licores e receitas inovadoras, e se orgulham da apresentação e da técnica. Os pubs, por outro lado, servem principalmente cerveja e destilados, com uma atmosfera mais descontraída e geralmente menos drinques complexos. Você encontrará excelentes bares de bairro que oferecem ambos, mas os bares de coquetéis dedicados visam uma experiência de degustação refinada.