Bars in Florence 🍸

Para um copo de cerveja artesanal na maioria dos bares de cervejarias de Florença, espere pagar entre 6 e 8 euros. Esse preço reflete a qualidade dos ingredientes locais e o cuidado dedicado à produção. É um pouco mais caro do que uma lager industrial básica, mas você está consumindo algo especial. Alguns lugares podem oferecer degustações menores por um preço mais acessível, permitindo que você experimente algumas antes de escolher. É um preço justo para uma boa cerveja na Itália.

Os bares das cervejarias de Florence costumam ficar lotados, principalmente nas noites de sexta e sábado depois das 21h. Os moradores locais tendem a aparecer aos poucos mais tarde. Se você busca uma experiência mais tranquila e a oportunidade de conversar com os cervejeiros ou bartenders, tente ir em uma noite de dia de semana. Terça ou quarta-feira antes das 20h costuma ser o ideal. O ambiente é completamente diferente da correria do fim de semana, mais calmo e focado na própria cerveja. É bem provável que você consiga um bom lugar.

A maioria dos bares de cervejarias em Florença se concentra principalmente na cerveja, então os cardápios de comida tendem a ser simples. Você geralmente encontrará petiscos típicos de bar italiano, como tábuas de charcutaria, queijos ou talvez um pouco de focaccia. Não espere uma refeição completa de restaurante. Geralmente é suficiente para acompanhar a cerveja, mas se você estiver procurando um jantar, coma antes. Pense nisso como uma parada antes ou depois do jantar, não como o evento principal para comer.

A disponibilidade de mesas ao ar livre nos bares de cervejarias em Florença varia bastante. Muitos dos estabelecimentos menores e mais novos podem ter apenas algumas mesas na calçada, principalmente se estiverem em ruas mais tranquilas ou tiverem um pequeno pátio. Alguns dos maiores, ou aqueles em áreas mais residenciais, podem ter espaços externos mais amplos. Não é garantido, então, se isso for importante para você, vale a pena verificar com antecedência. Durante os meses mais quentes, é definitivamente uma vantagem.

As cervejarias de Florença, e os cervejeiros artesanais italianos em geral, costumam dar seu toque pessoal aos estilos clássicos. Você encontrará muitas IPAs, mas também interpretações interessantes de ales e stouts belgas. Muitas utilizam ingredientes locais, como frutas ou ervas da Toscana, o que confere às suas cervejas um sabor regional distinto. Não se surpreenda ao encontrar uma sour ale ou uma stout envelhecida em barril no cardápio. Eles gostam de experimentar e não têm medo de tentar coisas novas.

O happy hour nos bares da cervejaria Florence não é tão comum nem oferece descontos tão expressivos quanto em bares comuns para depois do trabalho. Alguns lugares podem oferecer um pequeno desconto em uma cerveja específica ou uma promoção com cerveja e petiscos. A ideia não é oferecer bebidas baratas em geral, mas sim atrair clientes mais cedo. Para encontrar promoções, consulte a programação do bar ou use o aplicativo Seeker Social para navegar pelas ofertas de happy hour em tempo real.