Bars in Ghent 🍸

Os bares clandestinos de Ghent se definem pela discrição e pelo foco em bebidas de qualidade. Ao contrário dos bares de bairro mais movimentados, eles geralmente não têm placas e exigem um pouco de busca. Lá dentro, você encontrará um ambiente mais intimista, perfeito para uma conversa tranquila e para apreciar coquetéis preparados com maestria, como as criações inventivas do Vandewalle. Trata-se da experiência de descoberta e paladar refinado, e não apenas de tomar um drinque rápido.

Você pode esperar pagar entre €14 e €18 por um coquetel em um típico bar clandestino de Ghent. Esse preço reflete a alta qualidade das bebidas, os ingredientes frescos e a habilidade dos bartenders. Embora alguns lugares possam ter promoções ocasionais, geralmente não são os locais para bebidas baratas. Para opções mais em conta, considere procurar bares estudantis pela cidade, que costumam ter preços bem mais baixos, principalmente durante o happy hour.

É altamente recomendável fazer reservas nos bares clandestinos de Ghent, especialmente nas noites de fim de semana. Esses locais são propositalmente pequenos e intimistas, o que significa que os lugares são limitados. Chegar sem reserva, principalmente em locais populares como o Vandewalle, pode resultar em uma longa espera ou até mesmo na impossibilidade de entrar. É sempre melhor verificar a política de reservas com antecedência, geralmente por meio das redes sociais ou do site.

Você geralmente encontrará bares clandestinos escondidos no centro histórico de Ghent, perto de áreas como Graslei e Korenlei, ou em ruas laterais mais tranquilas, fora das principais áreas comerciais. Eles tendem a evitar as zonas mais óbvias e movimentadas. O charme está em sua presença discreta, tornando a busca parte da aventura. Normalmente, não ficam perto de grandes centros de transporte, como a estação Dampoort, preferindo bairros mais centrais e agradáveis ​​para pedestres.

Os bares clandestinos de Ghent se orgulham da qualidade e do requinte da sua arte. Espere encontrar coquetéis clássicos executados com precisão, como Old Fashioneds, Manhattans e Negronis, além de criações autorais mais elaboradas. Os bartenders costumam usar bebidas premium e infusões caseiras. Se você procura algo específico, não hesite em pedir uma recomendação ao bartender. Para uma seleção mais ampla de drinques à base de gim, você pode explorar alguns dos bares de coquetéis de Ghent.

Em Ghent, é raro encontrar mesas ao ar livre em bares clandestinos autênticos, já que o conceito se baseia em uma atmosfera interna e reservada. O foco é criar um espaço interno aconchegante, às vezes até mesmo secreto. Se um pátio ou terraço for importante para você, é melhor procurar bares de bairro ou pubs que ofereçam uma área externa, principalmente nos meses mais quentes. Os bares clandestinos são sobre escapar do mundo exterior.