Bars in Leipzig 🍸

Ja. Leipzig hat eine ganze Reihe von versteckten Bars, die sich hauptsächlich in den Stadtteilen Südvorstadt und Plagwitz konzentrieren. Diese Lokale verzichten auf Neonreklamen und laute Werbung. Man findet sie oft hinter schweren Türen oder in Hinterhöfen, wo der Fokus ganz auf der Qualität der Spirituosen und der ruhigen Atmosphäre liegt.

Die meisten Leipziger Flüsterkneipen verlangen, dass man klingelt oder einen bestimmten, unauffälligen Eingang sucht. Es handelt sich nicht um eine Geheimgesellschaft, sondern einfach um eine entspannte Atmosphäre. Wenn Licht brennt, klingeln Sie einmal. Höflichkeit gegenüber der Person an der Tür ist die einzige wirkliche Voraussetzung. Die Kleiderordnung ist im Allgemeinen leger, aber gepflegt. Keine Trainingsanzüge.

Da die Räume klein sind, sind sie an Wochenenden oft schon um 21:00 Uhr ausgebucht. Für Gruppen ab zwei Personen wird eine Reservierung dringend empfohlen. Mit etwas Glück ergattern Sie auch spontan einen Platz an der Bar. Über die Seeker Social App (iOS) können Sie herausfinden, welche Lokale Reservierungen annehmen, um unnötige Wege zu vermeiden.

Für einen Craft-Cocktail sollten Sie mit Kosten zwischen 12 und 18 Euro rechnen. Das ist deutlich teurer als in einer typischen Studentenbar in Leipzig, aber die Qualität der Spirituosen ist wesentlich besser. Viele dieser Bars verwenden hausgemachte Bitter und klare Eiswürfel, was den Preis für die meisten Kenner rechtfertigt.

Das Zentrum bietet einige elegante Lokale, die kreativere Szene findet man jedoch in Plagwitz. Dieser westliche Stadtteil besticht durch seinen rauen Retro-Charme. Auch die Südvorstadt ist ein Hotspot mit einer Mischung aus schicken Kellerbars und Vintage-Lounges, die einen in vergangene Zeiten zurückversetzen. Selbst in Gohlis gibt es einige ruhige Cocktailbars.

Die Karte konzentriert sich üblicherweise auf Klassiker aus der Zeit vor der Prohibition, wie Old Fashioned, Negroni und Sour. Die Barkeeper experimentieren oft mit regionalen deutschen Gins oder Obstbränden. Wer es etwas einfacher mag, findet in den meisten Bars auch eine kleine Auswahl an hochwertigen Flaschenbieren, wobei der Cocktail in diesen Lokalen immer im Mittelpunkt steht.