Bars in Amsterdam 🍸

Verschillende buurten bieden fantastische cocktailervaringen. De Jordaan heeft een aantal klassieke, intieme plekjes. De Pijp staat bekend om zijn levendige sfeer en een flink aantal moderne bars. Houd ook de Oostelijke Eilanden en de omgeving van het Westerpark in de gaten, want daar duiken steeds meer nieuwe, creatieve gelegenheden op. Je kunt per buurt zoeken met de Seeker-app.

De meeste cocktailbars in Amsterdam komen na 21:00 uur op gang. Het wordt vaak erg druk rond 22:00 of 23:00 uur, vooral op donderdag, vrijdag en zaterdag. Als je de voorkeur geeft aan een rustigere sfeer, kies dan voor een eerder tijdstip, bijvoorbeeld rond 19:30 of 20:00 uur, om van de ambiance te genieten voordat het echt druk wordt.

Voor populaire plekken, vooral in het weekend, is reserveren ten zeerste aan te raden. Plekken zoals W.L.A kunnen snel vol zitten. Als je een bezoek plant, vooral met een groep, is het verstandig om van tevoren een tafel te reserveren om teleurstelling te voorkomen. Je kunt vaak rechtstreeks reserveren via de Seeker-app.

Het is lastig om echt goedkope cocktails (€10 of minder) te vinden in gespecialiseerde cocktailbars, omdat kwaliteitsingrediënten en vakmanschap hun prijs hebben. Je beste optie voor een goede prijs-kwaliteitverhouding is wellicht om te zoeken naar happy hour-aanbiedingen, die je vaak vindt in meer algemene buurtbars die ook goede cocktails serveren. Bekijk Seeker voor actuele happy hour-aanbiedingen op Android of iOS.

Je vindt er natuurlijk alle klassiekers, maar veel Amsterdamse bars zijn er trots op creatieve variaties te bieden. Let op menukaarten met drankjes met Nederlandse gin (jenever) of andere lokale sterke drank. Seizoensgebonden ingrediënten en unieke garneringen zijn gebruikelijk. Sommige bars hebben zelfs signature cocktails die je nergens anders vindt, zoals die bij W.L.A.

Ja, Amsterdam heeft een aantal etablissementen die die intieme, verborgen sfeer bieden. Deze speakeasy-achtige bars zijn vaak wat lastig te vinden, wat de aantrekkingskracht vergroot. De focus ligt op vakmanschap en sfeer. Als je van een goede speakeasy houdt, zul je de focus op kwaliteitsdranken in veel gespecialiseerde cocktailbars in de stad waarschijnlijk ook waarderen.