Bars in Brussels 🍸

Speakeasy bars in Brussel zijn vaak verborgen, wat juist een deel van hun charme is. Je vindt ze meestal weggestopt in rustigere straatjes of achter onopvallende deuren in de buurt van de Grote Markt of rond Elsen. Sommige liggen op loopafstand van grote metrostations. Het vergt vaak wat zoekwerk, of een goede aanbeveling van een local. Je kunt ook realtime overzichten en kaartlocaties van verschillende speakeasy bars bekijken op Seeker Social (Android / iOS) wanneer je op ontdekkingstocht bent.

Verwacht een sterke focus op ambachtelijke cocktails in de meeste speakeasy-bars in Brussel. De bartenders hier nemen hun drankjes serieus en gebruiken vaak premium sterke drank en zelfgemaakte ingrediënten. Je vindt er een mix van klassieke cocktails, vaak met een unieke twist, en originele creaties die per seizoen wisselen. Het gaat niet alleen om standaardmixen; ze experimenteren misschien met Belgische smaken of ongebruikelijke infusies. En als cocktails niet je ding zijn, bieden de meeste bars ook een kleine selectie kwaliteitswijnen, sterke dranken en soms speciale Belgische bieren aan.

Cocktails in speakeasy-bars in Brussel kosten doorgaans tussen de €14 en €18. Je betaalt voor het vakmanschap, de unieke sfeer en vaak duurdere ingrediënten. Sommige echt uitgebreide of luxe drankjes kunnen zelfs boven de €20 uitkomen. Vergeleken met een gewone kroeg is het zeker een stuk duurder. Maar je krijgt er ook een andere ervaring voor terug. Zie het als een avondje uit waarbij het drankje zelf onderdeel is van het entertainment. Het is niet goedkoop. Maar het is het meestal wel waard.