Bars in Madrid 🍸

In de brouwerijbars van Madrid vind je een breed scala aan speciaalbieren. Veel brouwerijen brouwen hun eigen IPA's, stouts, porters en lagers. Sommige experimenteren zelfs met zure bieren of bieren die op houten vaten gerijpt zijn. Het aanbod is meestal veel gevarieerder dan in een doorsnee Spaanse bar. Vraag naar een proeverij als ze die aanbieden. Misschien ontdek je wel een nieuwe favoriet. Ze wisselen vaak van tap, dus er is meestal wel iets nieuws om te proberen.

Over het algemeen zijn brouwerijbars in Madrid inderdaad iets duurder dan traditionele Spaanse bars waar *cañas* worden geserveerd. Een pint speciaalbier kost meestal tussen de €4 en €7, afhankelijk van de biersoort en de brouwerij. Een *caña* met een gangbaar lagerbier kost zo'n €2-3. Het is een afweging voor hogere kwaliteit, unieke smaken en vaak een beter brouwproces. Je betaalt voor het ambacht, niet alleen voor de hoeveelheid.

Voor de meeste brouwerijbars in Madrid heb je doorgaans geen reservering nodig, vooral niet doordeweeks. Je kunt gewoon binnenlopen. Op drukke weekendavonden, met name voor grotere groepen, is het echter wel verstandig om van tevoren te bellen als je zeker wilt zijn van een tafel. Veel bars hebben staanplaatsen of informele zitjes, dus het is meestal makkelijk om een ​​plekje te vinden voor een paar personen. De sfeer is minder formeel dan in een restaurant.

De late namiddag, tussen 17.00 en 19.00 uur, is ideaal voor een ontspannen ervaring in een brouwerijbar in Madrid. Het is dan rustiger, waardoor je met het personeel kunt praten en je echt op het bier kunt concentreren. Na 20.00 uur wordt het drukker, vooral in het weekend, wanneer mensen aan hun avond beginnen. Als je een levendige sfeer wilt, ga dan later. Voor een relaxte proeverij kun je beter eerder komen. Voor meer informele opties kun je ook de buurtcafés verkennen.

Veel brouwerijbars in Madrid serveren eten, maar verwacht geen uitgebreid restaurantmenu. Ze hebben meestal lekkere snacks: zoals bravas, croquetas, misschien wat luxe sandwiches of ambachtelijke kazen. Sommige bars hebben ook een uitgebreidere burger of pizza op de kaart staan. Het eten is meestal afgestemd op bier. Bekijk het menu online als je van plan bent om een ​​complete maaltijd te eten. Je kunt ook realtime happy hour-aanbiedingen bekijken op Seeker Social (Android / iOS).

De brouwerijcafés van Madrid zijn verspreid over verschillende delen van de stad. Je vindt er clusters in het centrum, maar ook een aantal onafhankelijke zaakjes die opduiken in meer residentiële wijken. Er is niet één specifiek 'brouwerijdistrict'. Vaak liggen ze niet aan de belangrijkste toeristische straten, wat een voordeel is. Met een korte wandeling of een ritje met de metro kom je al snel bij een aantal uitstekende lokale tentjes. Het ontdekken ervan is juist een deel van de charme.

De beste manier om nieuwe brouwerijbars in Madrid te ontdekken, is door lokale craftbierblogs te bekijken, bartenders te vragen in plekken die je al kent, of gewoon verschillende buurten te verkennen. Onafhankelijke brouwerijen zijn vaak actief op sociale media. En download natuurlijk de Seeker Social-app (Android / iOS) om te zien wat er trending is en nieuwe plekken bij jou in de buurt te vinden. De app wordt regelmatig bijgewerkt met nieuwe openingen en gebruikersrecensies, waardoor je een actueel beeld krijgt van de scene.