Bars in Madrid 🍸

Het vinden van de speakeasy-bars in Madrid vereist vaak wat lokale kennis of een goede tip. Veel bars zijn niet herkenbaar aan hun naam of vermomd als iets heel anders – een kapperszaak, een bloemenwinkel, of zelfs een kleine delicatessenwinkel. Je kunt het beste navragen bij andere bars die je leuk vindt, of een app zoals Seeker Social gebruiken. Echt waar. Je kunt realtime happy hour-aanbiedingen bekijken en de drukte in de gaten houden op Seeker Social (Android / iOS). Voor sommige plekken is reserveren of een geheime code vereist. Wees geduldig en sta open voor een beetje zoeken.

Voor veel speakeasy-bars in Madrid, vooral in het weekend, is reserveren een goed idee. Sommige bars zijn vrij klein en zitten snel vol. Zonder reservering aankomen betekent vaak een lange wachttijd, of soms zelfs helemaal geen toegang als de bar vol is. Controleer altijd hun website of bel van tevoren als dat mogelijk is. Dat scheelt een hoop gedoe. Doordeweeks is er misschien wat meer flexibiliteit, maar reken er niet op.

Je vindt een flinke verzameling speakeasy-bars verspreid over verschillende wijken van Madrid. Malasaña heeft een paar van de meer experimentele tenten. Kijk ook eens rond in Chueca en de chique wijk Salamanca voor meer verfijnde opties. In de buurt van Gran Vía vind je soms ook een paar pareltjes. Ze zijn niet gebonden aan één specifieke wijk, dus een beetje rondkijken is altijd leuk. Vaak liggen de beste bars iets buiten de gebaande paden.

Verwacht een intiemere en verfijndere sfeer in de speakeasy-bars van Madrid. Ze streven naar een bepaalde ambiance, vaak gedimd licht, met comfortabele zitplaatsen en een focus op conversatie. Luide muziek is meestal niet het doel. De bartenders nemen hun vak vaak serieus en het publiek is doorgaans wat ouder of op zoek naar een rustigere, meer geconcentreerde drinkervaring. Het gaat minder om feesten en meer om het genieten van een goed drankje.

Sommige speakeasy-bars in Madrid bieden af ​​en toe livemuziek aan, meestal zachte jazz of blues, maar dit is niet overal standaard. Deze bars zijn bedoeld voor een goed gesprek en om van een drankje te genieten. Als livemuziek je belangrijkste doel is, vind je wellicht meer mogelijkheden in gespecialiseerde cocktailbars in Madrid of specifieke muzieklocaties. Het is de moeite waard om de agenda's van de bars te bekijken als je daar naar op zoek bent. Verwacht echter geen rockconcert.

In een speakeasy in Madrid blinken bartenders vaak uit in klassieke cocktails zoals een Old Fashioned of een Negroni, maar dan met een Spaanse twist of unieke ingrediënten. Vraag gerust naar een cocktail naar keuze van de bartender – vertel ze welke smaken je lekker vindt, en ze maken meestal iets speciaals voor je klaar. Veel bars hebben ook zeldzame of hoogwaardige Spaanse sterke dranken. De menukaart vertelt niet altijd het hele verhaal. Vertrouw gewoon op hun aanbevelingen; ze weten wat ze doen.