Bars in Rome 🍸

Je vindt er vooral Italiaanse craftbieren, zowel uit Rome als uit andere regio's. Denk aan alles van frisse lagers tot hoppige IPA's en donkere stouts. Veel cafés wisselen hun bieren regelmatig. Verwacht hier geen grote multinationale merken. Het gaat erom iets lokaals en vaak een beetje experimenteels te proberen. Het is een leuke manier om de evoluerende drankcultuur van Rome te ervaren, die verder gaat dan alleen wijn en spritz.

Pigneto en San Lorenzo zijn de beste plekken voor een serieuze kroegentocht langs brouwerijen. Ze staan ​​bekend om hun jongere, artistieke publiek en hebben een hogere concentratie aan plekken die zich richten op speciaalbier. Trastevere heeft ook een paar plekken die de moeite waard zijn, hoewel het er erg toeristisch kan zijn. Voor een rustigere avond duiken er steeds meer bars op in de buurt van Ostiense. Het is zeker de moeite waard om verder te kijken dan de bekende plekken.

Over het algemeen hoef je voor de meeste brouwerijbars niet te reserveren. Ze zijn meestal vrij informeel, met voldoende staanplaatsen of gemeenschappelijke tafels. Als je echter met een grote groep op vrijdag- of zaterdagavond gaat, of als het een kleinere, erg populaire plek is, kan het geen kwaad om van tevoren te bellen. Voor kleinere, gezelligere gelegenheden is het aan te raden om voor negen uur aan te komen, zodat je zeker een goede tafel hebt. De lokale bevolking komt sowieso vaak wat later.

Het is er vrij relaxed. Italianen zijn vriendelijk, dus vraag gerust om aanbevelingen. Laat je lege glas niet te lang op de bar staan; het personeel ruimt het op. Fooien geven is niet zo'n big deal als in andere landen, meestal rond je het bedrag af of geef je een euro of twee voor goede service. Doe het rustig aan. Het gaat erom verschillende bieren te proeven, niet om dronken te worden. Succes met het vinden van een rustig hoekje.

Veel brouwerijbars bieden wel iets te eten aan, vaak pubsnacks zoals supplì, loaded fries, of zelfs echte hamburgers en pizza. Het hangt af van de zaak. Sommige bars zijn meer op eten gericht dan andere. Het is altijd een goed idee om hun menu online te bekijken of ernaar te vragen voordat je iets bestelt. Een paar bars richten zich puur op bier, maar dat komt minder vaak voor. Voor plekken die gespecialiseerd zijn in een complete maaltijd in combinatie met drankjes, kun je kijken bij buurtbars of zelfs sportbars.

De meeste brouwerijbars in Rome blijven doordeweeks tot minstens middernacht open. In het weekend gaan veel bars door tot 1 of zelfs 2 uur 's nachts, vooral in levendigere buurten zoals Pigneto. Het hangt er gewoon vanaf hoe druk het is. Als het nog vol is, serveren ze vaak nog door. Het is niet ongebruikelijk dat locals tot sluitingstijd blijven hangen. Je kunt de sluitingstijden vaak van tevoren op Seeker Social bekijken, zodat je niet voor niets op pad gaat.